Receta de Tarta de Zanahoria y Caramelo
Ingredientes
Para la base:
200 g de galletas Digestive o galletas de tu preferencia
100 g de mantequilla derretida
2 cucharadas de azúcar moreno (opcional)
Para el relleno:
3 zanahorias grandes, ralladas
250 g de queso crema
200 ml de nata para montar
150 g de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
1 pizca de sal
Para la salsa de caramelo:
150 g de azúcar
50 g de mantequilla
100 ml de nata líquida
1/2 cucharadita de sal (opcional, para un toque salado)
Instrucciones
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