Pan de avena y chía sin harina

Ingredientes

• 2 tazas de avena molida
• 3 cucharadas de semillas de chía
• 1 taza de yogur natural
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal

Instrucciones
Prepara los ingredientes:
En un tazón grande, mezcla la avena molida, las semillas de chía, el polvo de hornear y la pizca de sal.

Integra los líquidos:
En otro tazón, bate los huevos con el yogur natural hasta obtener una mezcla homogénea.

Combina las mezclas:
Incorpora la mezcla líquida a los ingredientes secos, mezclando bien hasta formar una masa uniforme.

Vierte en el molde:
Coloca la masa en un molde previamente engrasado o forrado con papel vegetal, alisando la superficie con una espátula.

Hornea el pan:
Hornea en un horno precalentado a 180 °C durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

Enfría y sirve:
Deja enfriar el pan antes de desmoldar y cortar. ¡Disfruta de un pan saludable y delicioso