Queso tarta con crème brûlée
Ingredientes
Para la corteza:
– 2 tazas de migas de galletas graham
– 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
Para la tarta de queso:
– 24 oz (680 g) de queso crema, ablandado
– 1 taza de azúcar granulada
– 1 taza de crema agria
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 3 huevos grandes
– 1/4 taza de crema espesa
– 1 cucharada de maicena
Para la cobertura:
– 1/4 taza de azúcar granulada (para hornear)
– 1/4 taza de azúcar granulada (para caramelizar)
– Bayas frescas (opcional)
Instrucciones
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