Lomo de Cerdo con Salsa de Miel y Mostaza
Ingredientes:
– 450 g de lomo de cerdo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharada de mostaza de Dijon
– 2 cucharadas de miel
– 1/4 taza de caldo de pollo
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 cucharada de hojas de tomillo fresco (o 1 cucharadita de tomillo seco)
– Sal y pimienta negra al gusto
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