Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao y Gambas
Ingredientes:
– 12 pimientos del piquillo en conserva
– 200 g de filetes de merluza
– 100 g de gambas peladas
– 1 cebolla pequeña, picada
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 taza de caldo de pescado
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones:
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