BISTEC Y PAPAS CON SALSA CHIMICHURRI.
✓ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
– 2 filetes de res
– 500 g de patatas pequeñas, cortadas por la mitad
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cucharadas de mantequilla
– 2 dientes de ajo, picados
– Sal y pimienta al gusto
+ Para la salsa chimichurri:
– 1 taza de perejil fresco, picado
– 1/4 taza de cilantro fresco, picado
– 3 dientes de ajo, picados
– 1/2 taza de aceite de oliva
– 1/4 taza de vinagre de vino tinto
– 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
– Sal y pimienta al gusto
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