Arroz Negro
Ingredients:
1 taza de arroz
4 tazas de caldo de pescado
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, picados
1 pimiento rojo, picado
1 pimiento verde, picado
1 taza de calamares, cortados en anillas
1 taza de gambas, peladas
1/4 taza de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de perejil fresco, picado (para decorar)
Unas hebras de azafrán (opcional)
Instructions:
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