Bocaditos de filete con mantequilla de ajo y salsa de crema de parmesano
Ingredientes:
– 1 lb (450 g) de filete de solomillo, cortado en trozos del tamaño de un bocado
– Sal y pimienta al gusto
– 2 cucharadas (28 g) de mantequilla
– 5 dientes de ajo, picados
– 1/2 taza (120 ml) de caldo de res
– 1/2 taza (120 ml) de crema espesa
– 1/2 taza (50 g) de queso parmesano rallado
– Perejil fresco para decorar
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