Rollo de Lomo de Cerdo con Relleno de Manzana y Tocino 🍴✨
Rollo de Lomo de Cerdo con Relleno de Manzana y Tocino 🍴✨
¿Estás buscando una receta sabrosa y espectacular para impresionar a tus invitados o para una comida en familia? Este Rollo de Lomo de Cerdo con Relleno de Manzana y Tocino es una opción perfecta. La combinación de cerdo jugoso, manzana dulce, y el toque crujiente del tocino crea un plato delicioso y reconfortante. Además, es fácil de preparar y seguramente será el protagonista de la mesa. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerlo!
Ingredientes:
- 1 lomo de cerdo (aproximadamente 1.5 kg)
- 2 manzanas (preferentemente de tipo Granny Smith o cualquier variedad que sea un poco ácida)
- 100 gramos de tocino (en tiras pequeñas)
- 1 cebolla mediana, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de pan rallado
- 1/4 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de romero fresco (puedes usar seco si no tienes fresco)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva (para dorar el lomo)
Instrucciones:
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