Patatas Gratinadas con Bechamel, Cebolla, Tomate y Huevo
Ingredientes:
– 4 patatas grandes, peladas y cortadas en rodajas
– 1 cebolla grande, picada
– 2 tomates medianos, pelados y picados
– 2 tazas de leche
– 3 cucharadas de mantequilla
– 3 cucharadas de harina
– 1/2 cucharadita de nuez moscada
– Sal al gusto
– Pimienta al gusto
– 4 huevos
– Queso rallado para gratinar
Instrucciones:
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