Arrollado de Pollo con Queso
Ingredientes:
4 pechugas de pollo, aplanadas
8 lonchas de queso (mozzarella, gouda, o tu preferido)
1 taza de pan rallado
2 huevos batidos
1 cucharada de mostaza (opcional)
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva para freír
Preparar el pollo:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Aplana las pechugas de pollo con un mazo para carne hasta que estén delgadas y uniformes.
Rellenar el pollo:
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