Chancho a la Caja China
Ingredientes:
1 lechón entero de 10-12 kg
1 taza de ajo molido
1 taza de ají panca molido
1/2 taza de sal
1/4 taza de pimienta
2 cucharadas de comino
2 tazas de cerveza negra
2 tazas de vinagre
Aceite vegetal
Preparación:
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