Pastel de Jamón y Tocineta

Ingredientes

• 6 rebanadas de pan de molde
• Cantidad necesaria (c/n) de tocineta cortada en dados
• Cantidad necesaria (c/n) de queso en lonchas
• Queso mozzarella rallado (al gusto)
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• Sal y pimienta al gusto

Paso a paso (30 minutos):

1. Batir los huevos y la leche: En un recipiente hondo, bate los huevos con la leche. Sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Preparar el molde: Forra un molde para pan con papel de horno engrasado para evitar que se pegue.
3. Montar el pastel: Pasa las rebanadas de pan ligeramente por el batido de leche y huevos, y colócalas en el fondo del molde. Si quedan espacios vacíos, rellénalos con trozos de pan.
4. Añadir queso y tocineta: Coloca sobre las rebanadas de pan una capa de queso en lonchas y tocineta cortada en dados.
5. Repetir capas: Coloca otra capa de pan remojado, luego más queso y tocineta. Repite este proceso hasta que termines con una capa de pan, queso, tocineta y mozzarella rallada en la parte superior.
6. Hornear: Hornea en un horno precalentado a 175ºC hasta que el queso se derrita y se vea dorado. Para servir, retira el pastel del molde con la ayuda del papel y colócalo en la bandeja donde lo vayan a servir.

¡Y listo! Ahora tienes un delicioso pastel de jamón y tocineta para disfrutar.

¡Espero que te quede delicioso! Si necesitas más detalles o ajustes en la receta, avísame.