RECETA DE ENSALADA, GRIEGA. Ensalada Griega Tradicional Ingredientes: 2 tomates grandes (en cubos o gajos)1 pepino (en rodajas o medias lunas)1/2 cebolla morada (en tiras finas)1 pimiento verde o rojo (en tiras)100 g de queso feta (en cubos o trozos grandes)Unas aceitunas negras (tipo Kalamata)1 cucharadita de orégano seco3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra1 … Read more
Cómo hacer queso fresco con un 1 litro de leche Queso Fresco Casero (con leche y limón) Ingredientes: 1 litro de leche entera (no debe ser UHT o ultrapasteurizada)3 cucharadas de jugo de limón (puede ser vinagre blanco si no tienes limón)1/2 cucharadita de sal (opcional) Instrucciones: Calienta la lecheVierte la leche en una olla y caliéntala … Read more
Ingredientes: 2 zanahorias medianas (ralladas finas)1 taza de jugo de naranja natural (recién exprimido)Ralladura de 1 naranja2 huevos1/2 taza de aceite (girasol o maíz)1 taza de azúcar (puedes usar morena o rubia)2 tazas de harina de trigo (puede ser mitad integral)1 cucharadita de polvo de hornear1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio1 cucharadita de canela (opcional)1 … Read more
Sandwichón de Atún (pastel frío de pan) Ingredientes:Para el relleno: 2 latas de atún en agua o aceite (escurrido)1/2 taza de mayonesa1/4 taza de crema (opcional, para hacerlo más cremoso)1 zanahoria rallada1/2 taza de granos de elote (puede ser de lata)1/4 de cebolla picada finamente2 cucharadas de perejil o cilantro picadoSal y pimienta al gustoUnas … Read more
Mini Cheesecakes de Piña y Leche de Coco (sin horno) Ingredientes:Base:1 taza de galletas María o Digestive trituradas3 cucharadas de mantequilla derretidaRelleno:200 g de queso crema (a temperatura ambiente)1/2 taza de leche de coco1/3 taza de azúcar (puedes ajustar al gusto)1 cucharadita de esencia de vainilla1 cucharada de jugo de limón1/2 taza de piña en … Read more
Arroz con Leche: El Postre que Sabe a Hogar El arroz con leche es más que un postre: es una tradición que ha pasado de generación en generación. Ya sea en México, Perú, España, Colombia o cualquier rincón de habla hispana, cada familia tiene su propia versión de esta delicia cremosa y aromática. Dulce, suave, … Read more
INGREDIENTES: – 1 taza de arroz lavado– 2 bolas de chancaca– 1⁄2 cucharadita de semillas de anís– 1 rama de canela– 3 clavos de olor– 3 tazas de agua– 1⁄2 taza de nueces picadas– 1⁄2 taza de coco rallado– 1⁄2 taza de pasas– 1⁄2 taza de vino dulce u oporto– Canela en polvoPREPARACIÓN (4 a … Read more
Cómo preparar Arroz con Mariscos (Estilo Latino o Mediterráneo) Este platillo es un clásico de muchas cocinas costeras: sabroso, colorido y perfecto para compartir en familia. Combina arroz, mariscos y especias para crear un plato único y reconfortante. Ingredientes (para 4–6 porciones): 2 tazas de arroz blanco 500 g de mariscos mixtos (calamares, camarones, mejillones, … Read more
Guarda esta delicia Carne Guisada.Ingredientes:1 kg de carne, cortada en trozos2 cucharadas de aceite de oliva1 cebolla grande, picada3 dientes de ajo, picados4 zanahorias en rodajas3 papas, en cubos4 tazas de caldo de carne1 cucharadita de tomillo seco1 hoja de laurelSal y pimienta al gusto1 taza de guisantes congeladosSalsa fresca picadaInstrucciones: Continua en la siguiente pagina
¡Sí se puede cultivar aguacates en macetas y disfrutar de tus propios frutos sin tener que comprarlos más! Solo necesitas un poco de paciencia, una buena maceta y mucho amor por las plantas.1. Germina la semilla: lava bien el hueso del aguacate y colócale tres palillos para sostenerlo en un vaso con agua, dejando la parte … Read more
