Ingredientes: Para el mole: 4 chiles anchos 4 chiles pasilla 2 chiles mulatos 1 chile guajillo 1/2 taza de cacahuates 1/4 taza de almendras 1/4 taza de ajonjolí 1/4 de taza de semillas de calabaza 1 trozo de canela (aproximadamente 5 cm) 3 clavos de olor 4 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates 1/2 … Read more
Ingredientes: Para el mole dulce: 2 chiles anchos secos 1 chile guajillo seco 2 cucharadas de pasas 2 cucharadas de almendras (sin sal) 1 cucharada de ajonjolí 1 trozo pequeño de canela (2-3 cm) 2 clavos de olor 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 tortilla de maíz (opcional, para espesar) 40 g de chocolate mexicano … Read more
Ingredientes: 2 manzanas ralladas 3 huevos 1 taza de coco rallado 1 cucharada de edulcorante líquido (stevia) ½ cucharada de polvo de hornear 1 cucharadita de esencia de vainilla o ralladura de limón 70 g de castañas crocantes Preparación: Continua en la siguiente pagina
Ingredientes: -6 Chiles Guajillos limpios y desvenados.4 chiles anchos desvenados, sin semillas y asados en un comal grueso y remojados después, en agua caliente-3 dientes de ajo pelados-1 Kg de carne de puerco cortada en cubitos-1 hoja de laurel-Media cucharadita o una pizca de comino molido-1 cucharadita de orégano seco-Sal y pimiento al gusto. MODO … Read more
Ingredientes: 1 manzana (rallada) 150 g de yogur natural 1 huevo 100 g de harina (por ejemplo, de trigo o de avena) 1 cucharadita de polvo para hornear Canela (opcional, al gusto) Una pizca de sal Aceite para freír Preparación: Continua en la siguiente pagina
Ingredientes: 1 taza de harina de trigo (120 g) 1 huevo 1 taza de leche (240 ml) 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de mantequilla derretida (opcional) 1 pizca de sal 1 cucharadita de polvo de hornear (opcional, para panqueques más esponjosos) Preparación: Continua en la siguiente pagina
¡Una receta fácil, deliciosa y perfecta para cualquier momento del día! Ingredientes: – 1 manzana (rallada) – 150 g de yogur natural – 1 huevo – 100 g de harina (de trigo o avena) – 1 cucharadita de polvo para hornear – (Opcional: una pizca de canela o esencia de vainilla para dar más sabor) Paso … Read more
Ingredientes: 2 tazas de avena en hojuelas o avena molida (puedes usar avena sin gluten) 2 cucharadas de semillas de chía 1 taza de agua tibia 2 huevos 1/4 taza de yogurt natural o griego (opcional) 1 cucharadita de polvo para hornear 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite de oliva o coco Opcional: semillas … Read more
Ingredientes: 1 cebolla picada finamente 2 dientes de ajo picados 4 huevos 2 calabacines medianos rallados 1 zanahoria grande rallada 1 pimiento rojo picado en cubos pequeños 1 pimiento verde picado en cubos pequeños 1/2 taza de queso rallado (mozzarella o parmesano) 1/2 taza de harina de avena o pan rallado Sal y pimienta al … Read more
Guarda está deliciaBirria de Res Ingredientes4 libras de carne de res, chamberete, pescuezo, diezmillo, chamorro.3 libras de costillas8 chiles guajillos6 chiles pasillas1 cabeza de ajos1 cebolla entera10 jitomates1/2 cucharada de cominos1 cucharada de orégano4 clavos de olor4 pimientas4 hojas de aguacate o de laurel1/4 de taza de vinagre blanco1 cerveza4 cucharadas de consomé de pollo (opcional)SalPreparación: … Read more
