Mermelada de Naranja Casera

Mermelada de Naranja Casera:

Ingredientes

• 3 naranjas grandes (750 g), limpias y sin manchas
• 600 g de azúcar
• El zumo de 1 limón

Instrucciones

1. Preparar las naranjas:
   • Lava bien las naranjas y pélalas. Corta la pulpa en trozos y quita las pepitas.
   • Corta la piel (la monda) en tiras finas y resérvala junto a la pulpa.
2. Cocinar la mermelada:
   • Coloca la pulpa y la monda de naranja en una cazuela.
   • Cocina a fuego medio-alto hasta que empiece a hervir. Luego, reduce el fuego y deja cocinar durante 40 minutos, removiendo ocasionalmente.
3. Añadir el azúcar y el limón:
   • Una vez transcurrido el tiempo, agrega el zumo de limón y el azúcar.
   • Cocina durante unos 10 minutos más, removiendo hasta que la mezcla espese.
4. Dejar enfriar:
   • Una vez que la mermelada haya espesado a tu gusto, apaga el fuego y retira la cazuela.
   • Deja enfriar a temperatura ambiente.
5. Conservar la mermelada (opcional):
   • Si deseas conservar la mermelada, prepara varios botes vacíos que hayan sido esterilizados.
   • Llena los botes con la mermelada caliente hasta el borde, ciérralos con fuerza y ponlos al baño maría durante unos 20 minutos para hacer el vacío.
   • Deja enfriar los botes antes de guardarlos.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa mermelada de naranja casera para disfrutar en tostadas, postres, o como prefieras.