Bizcocho de Navidad

Porciones / número de personas: 6 personas

Tiempo de Preparación: 40 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos Recetas culinarias

Categoría: Navidad

Ingredientes para preparar Bizcocho de Navidad

250 gr. de mantequilla

400 gr. de harina

200 gr. de azúcar
4 huevos

200 gr. de fruta confitada

Un sobre de levadura

Ralladura de 2 naranjas

Cómo preparar Bizcocho de Navidad

Para disfrutar de un riquísimo bizcocho de Navidad lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º C., con calor por arriba y por abajo.

A continuación batimos los huevos y el azúcar, y después les añadimos la mantequilla calentada unos segundos en el microondas, y la ralladura de naranja.
Batimos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

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Incorporamos posteriormente la harina tamizada con la levadura, y volvemos a mezclar. Y después añadimos la fruta confitada, cortada en trozos pequeños.

Echamos la mezcla en un molde y lo metemos al horno durante media hora. Transcurrido este tiempo lo sacamos y dejamos enfriar el bizcocho sobre una rejilla. ¡Delicioso!