Bacalao con Salsa de Gambas y Pimientos del Piquillo
Ingredientes:
– 4 filetes de bacalao
– 200 g de gambas peladas
– 2 pimientos del piquillo, cortados en tiras
– 3 dientes de ajo, picados
– 1 cebolla pequeña, picada
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco, picado (para decorar)
Instrucciones:
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