Cazuela De Patatas Y Hamburguesa Con Queso
Ingredientes:
1 libra (450 g) de carne molida
5 patatas medianas (peladas y cortadas en rodajas finas)
1 cebolla pequeña (picada)
2 dientes de ajo (picados)
2 latas (10,5 oz) de crema condensada de champiñones
1 lata (10,5 oz) de crema condensada de sopa de queso cheddar (o sopa de queso cheddar)
1 taza de leche
2 tazas de queso cheddar rallado (dividido)
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada de aceite de oliva (opcional)
Perejil fresco o cebollas verdes para decorar (opcional)
Instrucciones:
Precalentar el horno:
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrase una cacerola o una fuente para hornear de 8×12 pulgadas.
Prepare la carne molida:
En una sartén, caliente el aceite de oliva a fuego medio (opcional, para darle más sabor). Añade las cebollas picadas y saltea hasta que estén traslúcidas (unos 3-4 minutos).
Agrega el ajo y cocina por un minuto más.
Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore. Sazone con sal, pimienta y pimentón. Escurrir el exceso de grasa.
Prepara las patatas:
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