Pimientos Rellenos de Carne Picada
Ingredientes:
4 pimientos grandes (rojos, verdes o amarillos)
400 gramos de carne picada (res o mezcla de res y pollo)
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 zanahoria
1 tomate grande
100 gramos de arroz cocido
50 gramos de queso rallado (opcional)
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Orégano y comino al gusto
Perejil fresco para decorar
Instrucciones:
(Continua en la siguiente pagina)
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