Receta casera de salami de pollo

Hacer su propio salami de pollo en casa es más fácil de lo que cree, y es una forma estupenda de disfrutar de un embutido sabroso y saludable sin aditivos ni conservantes. Esta receta utiliza ingredientes sencillos para crear un delicioso salami de pollo perfecto para bocadillos, aperitivos o para añadir a sus platos favoritos. Al utilizar pollo fresco y una mezcla de especias, obtendrá un sabroso y nutritivo salami casero sin ingredientes artificiales.

Tiempo de preparación:

* Tiempo de preparación: 20 minutos

* Tiempo de cocción: 60-70 minutos

* Tiempo total: 90 minutos

Receta completa:

Ingredientes:

* 1 kg 200 g de carne de muslos de pollo (preferiblemente deshuesados y sin piel)

* 15 g de sal de mesa

* 70 g de nata fría (30% de grasa)

* 1 g de ajo seco

* 1 g de pimienta negra molida

* 1 g de pimienta de Jamaica