Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao y Gambas
Ingredientes:
– 8 pimientos del piquillo (puedes usar enlatados o asados)
– 200 gramos de bacalao desalado
– 100 gramos de gambas peladas
– 1 cebolla pequeña, picada finamente
– 2 dientes de ajo, picados
– 1/2 taza de pan rallado
– 1 taza de salsa bechamel
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco para decorar
Instrucciones:
(Continua en la siguiente pagina)
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