Delicias con carne de res de inspiración italiana

Mejora tu sándwich con nuestra versión renovada del clásico sándwich de carne italiana. El tierno corte de carne se combina con los sabores italianos picantes y el resultado es una sinfonía sabrosa que es deliciosa e inolvidable. La carne de res cocinada a fuego lento y sabrosa se combina con una vibrante giardiniera y un toque de picante de pepperoncini.

Nuestros sándwiches de carne de res con inspiración italiana, envueltos en panecillos tostados a la perfección y coronados con queso provolone, son una obra maestra de sabor y textura. Ya sea que estés entreteniendo a tus invitados o simplemente dándote un gusto, esta receta dejará una impresión duradera.

1. Tienes la opción de usar pepperoncini entero, pepperoncini en rodajas o cortarlos tú mismo. Los pepperoncini en rodajas son la opción preferida, ya que puedes agregarlos fácilmente a tus sándwiches después de cocinarlos.
2. Esta receta es más exitosa cuando se utiliza un corte de carne de res. El corte de carne de res contiene grasa y cartílago, que es lo que le da su textura tierna cuando se cocina a fuego lento.
3. Condimente el plato con pimienta negra recién molida a su gusto, pero tenga cuidado con la sal, ya que hay una cantidad sustancial en los ingredientes.
4. Excelentes opciones para el pan de sándwich incluyen panecillos, panecillos para sándwich, pan francés o incluso pan blanco tostado cuando se utiliza esta receta.
5. Giardiniera, una mezcla de vegetales encurtidos en frasco que contiene coliflor, zanahorias, apio, pimientos rojos, cebollas y pepinillos, se puede encontrar en el mismo pasillo que los pepinillos y las aceitunas en su supermercado local.
6. Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Para obtener mejores resultados, tuesta los panecillos y derrite el queso justo antes de servir. Vuelve a calentarlos en el microondas a potencia reducida o en la hornalla a fuego medio-bajo.
7. Para congelar, use una bolsa para congelador con cierre hermético o un plato resistente apto para congelador y consérvelo hasta por 3 meses. Descongélelo en el refrigerador durante la noche y caliéntelo nuevamente en el microondas o en la estufa a fuego medio-bajo.  

RINDE:  6  porciones

TIEMPO DE PREPARACIÓN:  15 minutos

TIEMPO TOTAL:  5  horas

Ingredientes:

• Carne de res para asar de 3 a 4 libras
• 2 tazas de caldo de res bajo en sodio
• 1 paquete de mezcla de aderezo italiano seco (0,7 oz)
• 1 frasco de pepperoncini en rodajas (16 oz) + ½ taza de jugo del frasco
• 1 cucharadita de mezcla de condimentos italianos
• 1 frasco de giardiniera picada (16 oz)
• 6 panecillos para sándwich
• Rebanadas de queso provolone

Instrucciones:

Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.

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