Postre de tarta de queso y fresas Rollitos de sushi
Ingredientes:
Para el relleno de tarta de queso:
8 oz de queso crema, ablandado
1/4 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de crema batida (comprada o casera)
Para la capa de fresas:
1 taza de fresas frescas, sin tallo y cortadas en rodajas finas
2 cucharadas de azúcar granulada
1 cucharada de jugo de limón
Para la corteza de la tarta:
1 taza de galletas de mantequilla trituradas
2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
Para el armado:
1 tortilla de harina grande (o una crepe grande y delgada para una versión más dulce)
Azúcar en polvo, para espolvorear
Hojas de menta fresca, para decorar (opcional)
Instrucciones:
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