Pollo con tocino cremoso

“Date un capricho con esta delicia de pollo con tocino cremoso: ¡una cena deliciosa lista en solo 30 minutos!”

¡Prepárate para deleitar tu paladar con esta combinación celestial de pollo, crema y tocino! Incluso aquellos que no suelen ser fanáticos de la crema han quedado cautivados por este plato deliciosamente decadente. Cada bocado del pollo dorado frito en sartén es una delicia, que se derrite en la boca con una explosión de sabores. Y el tocino… ¡simplemente lleva el plato a un nivel completamente nuevo de exquisitez!

No te preocupes por la cantidad de calorías por ahora, simplemente ríndete a este plato reconfortante cuando necesites un poco de amor propio culinario. Esta receta fue, sorprendentemente, inspirada por mi hermana vegetariana que no pudo encontrar una receta de pollo con tocino cremoso aquí. Así que, aquí estamos, presentando un plato directamente del manual de Salt & Lavender que está listo para ganarte el corazón.

Ingredientes:

– 6 tiras de tocino, cortadas en trozos pequeños
– 2 pechugas de pollo grandes, cortadas por la mitad a lo largo
– Harina para rebozar
– 1/4 cucharadita de ajo en polvo
– Pimienta al gusto
– 1/2 taza de caldo de pollo
– 1/2 cucharadita de jugo de limón
– 1 cucharada de mantequilla
– 1 taza de crema espesa/para batir

Instrucciones:

1. Corte el tocino en trozos pequeños y fríalo en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté crocante (aproximadamente 10 minutos). Una vez listo, déjelo a un lado, dejando aproximadamente 2 cucharadas de la grasa del tocino en la sartén.

2. Prepare el pollo cortándolo por la mitad a lo largo para obtener 4 chuletas más pequeñas. Sazónelas con ajo en polvo y pimienta, luego cúbralas con harina.

3. Cocine el pollo en la grasa de tocino restante a fuego medio-alto durante 4-5 minutos por lado hasta que se dore. Reduzca el fuego si es necesario. Una vez cocido, déjelo a un lado.

4. En la misma sartén, agrega el caldo de pollo, el jugo de limón y la mantequilla. Deja que hierva hasta que se reduzca a la mitad (aproximadamente de 3 a 4 minutos).

5. Incorpora la crema y, una vez que comience a burbujear, agrega el pollo y el tocino nuevamente a la sartén. Cocina durante otros 5 minutos aproximadamente hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa se haya espesado a tu gusto.

¡Disfruta de este delicioso plato de pollo cremoso con tocino, perfecto para una cena entre semana o para impresionar a tus invitados!