Ingredientes:1 lámina de masa de hojaldre (descongelada)115 g de jamón en lonchas115 g de queso rallado (cheddar o suizo)1 huevo (para pincelar)1 cucharada de mostaza Dijon (opcional)Sal y pimienta al gustoPreparación: Continua en la siguiente pagina
Ingredientes:4 papas medianas, cortadas en rodajas finas1 cebolla grande, cortada en rodajas finas3 cucharadas de aceite de oliva1 cucharadita de ajo en polvo1 cucharadita de pimentónSal y pimienta al gustoOpcional: perejil fresco picado para decorarPreparación: Continua en la siguiente pagina
A veces no necesitamos complicarnos con recetas largas ni muchos ingredientes para disfrutar de algo dulce y delicioso. Este postre lo preparé con solo 3 ingredientes, sin horno, sin batidora y en pocos minutos. ¡Ideal para cualquier ocasión! Ingredientes 1 lata de leche condensada (aprox. 395 g) 1 taza de jugo de limón (recién exprimido) … Read more
¡Una receta ligera y sabrosa con ese toque especial del horno! Ingredientes: 2 berenjenas medianas3 tomates maduros200 g de queso mozzarella (o queso minas, o incluso ricotta para una versión más ligera)2 cucharadas de aceite de oliva2 dientes de ajo picadosOrégano seco al gusto Instrucciones: Continua en la siguiente pagina
El chicharrón frito es un clásico de la cocina latinoamericana y caribeña, muy popular en países como México, Colombia, Perú, Venezuela y República Dominicana. Se trata de carne de cerdo cocida lentamente y luego frita hasta quedar dorada y crujiente por fuera, pero jugosa por dentro. Perfecto para servir solo con limón, acompañado de yuca, … Read more
Ingredientes: 2 huevos20 ml de leche entera10 gr de mantequilla sin sal1 cucharadita de aroma concentrado de café1 pizca de sal30 gr de harina de trigo40 gr de azúcar1 cucharadita de zumo de limón Preparación: Continua en la siguiente pagina
INGREDIENTES125gr de chocolate para fundir80gr de mantequilla a temperatura ambiente3 huevos medianos125gr de azúcar80gr de harina de trigo2 cucharadas de cacao puro en polvoUna pizca de sal Para el flan:300ml de leche4 huevos grandes120gr de azúcarPara el caramelo:4 cucharaditas de azúcar1 cucharadita de aguaPREPARACIÓN Continua en la siguiente pagina
Ingredientes: Para la masa: 1 taza de harina de trigo1/2 cucharadita de sal1/2 cucharadita de azúcar1/2 taza de agua tibia1 cucharada de aceite de oliva1/2 cucharadita de levadura instantánea (o polvo para hornear si no tienes levadura)Para el relleno:Salsa de tomate (al gusto)150 g de queso mozzarella rallado o en rodajas100 g de salchicha de … Read more
INGREDIENTES :300 g de costillas de cerdo (cortadas en trozos pequeños)Para escaldar:1 cucharada de cebolla verde picada1 rebanada de jengibre1 cucharada de vino de cocina¼ taza de aceite2 a 3 cucharadas de azúcar de roca (ajustar al gusto)Para la salsa:300 ml de agua caliente1 cucharada de cebolla verde picada3 rebanadas de jengibre1 cucharada de salsa … Read more
Ingredientes 2 kg de carne de cerdo, cortada en cubos1/2 cucharada de sal3 dientes de ajo2 tazas de agua2 naranjas2 hojas de laurelSalsa:12 chiles guajillos3 chiles anchos (poblanos secos)1/2 cebolla en rodajas3 dientes de ajo1 bolillo en rodajas3 cucharadas de aceite2 tazas de agua1 tablilla de chocolate Abuelita3 cucharadas de azúcar (preferiblemente piloncillo)1/2 cucharadita de … Read more
