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PASTEL DE TRES LECHES

Ingredientes Para el pastel:1 taza de harina1 ½ cucharaditas de polvo de hornear¼ cucharadita de sal5 huevos (separados en claras y yemas)1 taza de azúcar, dividida⅓ taza de leche entera1 cucharadita de extracto de vainillaPara la mezcla de las tres leches:1 lata de leche evaporada (354 ml)1 lata de leche condensada (397 g)1 taza de … Read more

ENSALADA GRIEGA CLÁSICA

Un sabor refrescante de Grecia Ingredientes: 2 tazas de pepino, en rodajas1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad1/2 cebolla morada, en rodajas1/4 taza de aceitunas Kalamata1/4 taza de aceitunas verdes1/2 taza de queso feta, en cubos1 cucharada de perejil fresco, picado1/4 cucharadita de orégano secoSal y pimienta al gusto2 cucharadas de aceite de … Read more

Pechuga de Pollo en Salsa de Champiñones

Ingredientes de la Receta Para preparar esta receta necesitarás:1/2 cebolla, finamente picada2 dientes de ajo, picados1 taza de caldo de pollo1/2 taza de crema espesa1 pechuga de pollo (aproximadamente 500 g)1 taza de champiñones frescos, rebanados2 cucharadas de aceite de olivaSal y pimienta al gustoPerejil fresco, picado (para decorar) Instrucciones Continua en la siguiente pagina

PAN BRIOCHE ESPONJOSO 

Ingredientes: 500 g de harina de trigo (preferiblemente de fuerza)70 g de azúcar10 g de sal10 g de levadura seca (o 30 g de levadura fresca)3 huevos (a temperatura ambiente)100 ml de leche tibia100 g de mantequilla (a temperatura ambiente)1 huevo batido (para barnizar) Preparación: Continua en la siguiente pagina

PAN DE MAÍZ CASERO 

Ingredientes: 1 taza de harina de maíz1 taza de harina de trigo2/3 taza de azúcar1/2 cucharadita de sal1 cucharada de polvo para hornear (levadura química)1 taza de leche2 huevos grandes1/3 taza de mantequilla derretida (o aceite vegetal) Preparación: Continua en la siguiente pagina

Alfajores de Maicena con Dulce de Leche 

Ingredientes: 200 g de mantequilla a temperatura ambiente150 g de azúcar3 yemas de huevo250 g de maicena (harina de maíz)150 g de harina de trigo1 cucharadita de polvo de hornear1 cucharadita de esencia de vainillaDulce de leche (cantidad necesaria para el relleno)Coco rallado (para decorar) Preparación: Continua en la siguiente pagina

PANQUÉ DE QUESO CREMA

Ingredientes190 gramos de Queso Philadephia200 gramos de mantequilla1 lata de leche condensada4 piezas de huevo2 cucharaditas de esencia de vainilla320 gramos de harina de trigo2 cucharaditas de polvo para hornear1/2 lata de leche evaporadaPreparación Continua en la siguiente pagina