TAMALES DE RAJAS
Ingredientes: (para 25 tamales) 1 kilo masa para tortillas ó harina para tamales1 taza de agua2 cucharadas de sal2 cucharadas de polvo para hornear1 cuarto de manteca de cerdotaza y media de caldo de polloAceite para freir1 cuarto de cebolla picada3 chiles poblanos asados y en rajas1 jitomate picadomedio kilo de queso panela o el … Read more