¡Qué maravilla! Si buscas una receta de carne y patatas que se deshacen al primer bocado, te voy a compartir una versión tradicional, lenta y casera, como las de la abuela: cocida a fuego bajo, con sabor profundo y textura tan tierna que casi no necesitas cuchillo. Ingredientes (4 personas): 700 g de carne de … Read more
¡Ese es el sueño dorado de muchos! Y sí, se pueden hacer unas patatas fritas crujientes sin una gota de aceite, gracias a algunos truquitos y el uso del horno o la freidora de aire. Aquí te va el truco casero para que te queden doraditas y crujientes por fuera, tiernas por dentro, y sin … Read more
¡Rico! Vamos con una receta bien casera de Cazuela de carne y patatas, perfecta para días frescos o cuando quieres algo reconfortante. Ingredientes: 1 libra (450 g) de carne picada magra (puede ser de vacuno o venado) 1 cebolla grande, picada 2-3 papas medianas, peladas y cortadas en cubos 2 dientes de ajo, picados 1 … Read more
¡Perfecto! Vamos con una receta tradicional de Paella Valenciana . Una joya de la cocina española, originaria de Valencia, con ingredientes sencillos pero llenos de sabor. Ingredientes (para 4 personas): 400 g de arroz tipo bomba (o arroz redondo) 300 g de pollo troceado 300 g de conejo troceado (tradicional, pero opcional si prefieres solo … Read more
Ingredientes: 2 kiwis, pelados y en rodajas 10 fresas, cortadas en mitades 1 durazno, en cubos ½ taza de piña, en cubos 1 manzana, en cubos ½ taza de uvas, cortadas por la mitad ½ taza de mango, en cubos 200 ml de crema de leche ½ lata de leche condensada Jugo de ½ limón Preparación: En un bol grande, mezcla todas las frutas. Exprime … Read more
¡Delicioso! Aquí tienes una receta sencilla y rica para un Pay de Limón usando esa lata de leche condensada: Ingredientes: 1 lata de leche condensada (397 g aprox) 1 lata de leche evaporada (de 354 ml aprox) 1/2 taza de jugo de limón (recién exprimido de preferencia) Galletas María (1 paquete, para la base) Mantequilla … Read more
Receta: Pasta alla Norma Espaguetis con berenjena asada, salsa de tomate y ricotta salata Ingredientes: 350 g de espaguetis (u otra pasta al gusto) 2 berenjenas medianas, en rodajas finas 400 g de tomates triturados (mejor si son San Marzano) 2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva Albahaca fresca al gusto Ricotta … Read more
¡Ay, los chicharrones mexicanos! ✨ Crujientes, sabrosos, llenos de sabor y tradición. Ya sea en tacos, con salsa, en botana o como parte de un guiso, el chicharrón es un ícono de la cocina mexicana que tiene más de una presentación. Aquí te armo un artículo sabrosón sobre ellos, con historia, tipos y cómo prepararlos … Read more
¡Este truco es de esos que parecen simples pero tienen toda una vibra poderosa detrás! ✨ Aquí tienes un artículo completo con ese título misterioso y atractivo: Corta un limón en 4, ponle sal y colócalo en tu habitación: ESTE truco cambiará tu vida ✨ Parece magia… y de cierta forma, lo es. Este pequeño … Read more
¡Ohhh, albóndigas en salsa de cebolla! Un clásico casero que sabe a comida de abuela, perfecto para un almuerzo reconfortante o una cena que abrace el alma. Aquí te va una receta deliciosa y fácil para que te salgan jugosas y llenas de sabor Albóndigas en Salsa de Cebolla ✨ Ingredientes: Para las albóndigas: 500 … Read more
